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2008.07.04 (Fri)

TAHU SUMBAT

tahu sumbat


  3~4人分

材料

 あつあげ                        3枚

 モヤシ                         10g

 キュウリ                        1本(千切りする)


 作り方


①あつあげにある油なくすためには2~3分茹でて、それから取り出してください。


②あつあげは小さく切って又はあつあげの真ん中にポケットを作ってください、


③お好みのソースで召し上がってください。



 ソース

 ジャガイモ/サツマイモ                   100g

 豆板醤                            少々

 お砂糖                            お好み

 塩                               少々

 お酢                              お好み


 作り方


①ジャガイモ/サツマイモを茹でて、柔らかくになったらつぶしてください。


②フライパンを温めて、次はつぶしたサツマイモ/ジャガイモ、豆板醤、お砂糖、塩、お酢入れてしばらく煮って下さい。水分が足りない場合は少し水を入れてください。2~3したら火を止めてください。

③さっきの豆腐と一緒に召し上がってください。




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